التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة الفتوش بالخيار بالبيت
طريقة عمل سلطة الفتوش بالخيار بالبيت

طريقة عمل سلطة الفتوش بالخيار بالبيت تعد سلطة الفتوش من أشهر أنواع السلطات في لبنان حيث انها تتميز ببعض من المكونات المميزة كما انها صحية ومفيدة حيث تحتوي علي المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

طريقة عمل سلطة الفتوش بالخيار

المكونات

  • 3 حبات طماطم مكعبات صغيرة
  • خيار مكعبات متوسطة الحجم
  • خبز شامي محمص
  • زيت زيتون
  • حزمة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة سماق
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل أسود
  • عصير 2 ليمونة
  • بصل أحمر مفروم
  • حزمة نعناع أخضر طازج
  • كابوتشا مفرومة
  • 2 ملعقة زعتر أردني

طريقة التحضير

  •  إغسلي الطماطم ثم قومي بتقطيعها مكعبات صغيرة الحجم.
  • قومي الخيار بتقطيعه مكعبات متوسطة الحجم.
  •  إغسلي الكابوتشا جيداً ثم قومي بتصفيه أوراقها من الماء ثم وقومي بتقطيعها شرائح طويلة متوسطة الحجم.
  • تقطيع البصل الأحمر مفروم ناعم.
  •  إغسلي حزمة البقدونس جيداً بالماء الجاري وأتركيه ليتصفي من الماء ثم قومي بتقطيعه مفروم ناعم.
  • قومي بوضع شرائح الكابوتشا ومكعبات الطماطم وإخلطيهم معاً.
  • إضافة الخيار والبصل الأحمر والبقدونس المفروم وإخلطيهم جيداً.
  • وضع زيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة كبيرة سماق والثوم المهروس وإخلطيهم.
  • قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود ودقة الزعتر وإخلطي جميع المكونات.
  • إضافة خليط زيت الزيتون والزعتر علي السلطة وإخلطيهم معاً حتي تمتزج حميع المكونات وتتجانس.
  • تقطيع الخبز الشامي مربعات متساوية الحجم.
  • قومي بوضع زيت للقلي وإنتظري حتي يسخن.
  • نقوم بقلي الخبز الشامي في الزيت حتي يأخذ لون ذهبي فاتح ثم إرفعيه من علي النار علي ورق مطبخ.
  • إضافة الخبز الشامي المحمص لسلطة الفتوش ووزعي عليه السماق وورق النعناع الأخضر.
  • قدمي سلطة الفتوش بالزعتر الأردني وزيت الزيتون والخياروبألف هنا وشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *